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本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出， 清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時， 注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

本機設(shè)有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。 本設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工 用于直接往肉制品 海產(chǎn)制品注射鹽水以達到腌制的目的。

本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射均勻*。

鹽水注射機可將鹽水及輔料腌漬劑均勻地注射到肉塊中去，使肉質(zhì)嫩化松軟，不僅縮短了腌漬時間，而且大拉高了肉制品的口感和產(chǎn)品的出品率。本機可根據(jù)客戶不同工藝要求調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬均勻連續(xù)注射到肉體中去，達到Z理想的注射效果。